Carniceros de Oluta estarían matando “chueco”

Javier González Avelar, Villa Oluta, Ver.- Carnicerías de la cabecera municipal de Oluta trabajan bajo cero vigilancia por parte de las autoridades sanitaria, las cuales nunca es posible verlos verificando la procedencia de las carnes que carniceros de esta población venden, aun y cuando algunos de ellos ni un establecimiento como tal tienen para vender.

En este lugar, es común escuchar en los famosos palos que hablan que algún vecino de Oluta decide matar alguno de sus animales y venderlos por kilos a sus paisanos, sin que nadie se preocupe por la procedencia del animal ni la salud con la que contaba o no contaba la res muerta.

Aunque algunas carnicerías si ofrecen carnes saludables y en lugares limpios, son muchas las que no cumplen ni con estos requisitos, las cuales se encuentran por distintas calles de la municipalidad, sin que le importe esta situación a nadie aparentemente.

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